TY - UNPB
T1 - Le secteur de l'hébergement et de la restauration au Luxembourg
AU - Gramme, Pierre
PY - 2012
Y1 - 2012
N2 - Avec 14 726 emplois salariés en mars 2011, le secteur de l'hébergement et de la restauration au Luxembourg est bien présent dans le paysage économique du pays. Il représente 4,2% de l'emploi salarié total.
51,8% des salariés de ce secteur sont des femmes. La main-d'œuvre employée est composée de 10,8 % de résidents Luxembourgeois, 52,9 % de résidents étrangers et 36,3% de frontaliers.
En croissance, ce secteur a traversé depuis les années 2000, diverses périodes durant lesquelles il a changé, évolué et a dû s'adapter.
Les progrès techniques, les contraintes socio-économiques, l'énergie, les normes législatives de sécurité et d'hygiène alimentaires (traçabilité des produits, autocontrôle, ?), autant d'éléments qui ont impacté les entreprises du secteur en termes de besoins de main-d'œuvre, de formation, de qualification et de compétences.
AB - Avec 14 726 emplois salariés en mars 2011, le secteur de l'hébergement et de la restauration au Luxembourg est bien présent dans le paysage économique du pays. Il représente 4,2% de l'emploi salarié total.
51,8% des salariés de ce secteur sont des femmes. La main-d'œuvre employée est composée de 10,8 % de résidents Luxembourgeois, 52,9 % de résidents étrangers et 36,3% de frontaliers.
En croissance, ce secteur a traversé depuis les années 2000, diverses périodes durant lesquelles il a changé, évolué et a dû s'adapter.
Les progrès techniques, les contraintes socio-économiques, l'énergie, les normes législatives de sécurité et d'hygiène alimentaires (traçabilité des produits, autocontrôle, ?), autant d'éléments qui ont impacté les entreprises du secteur en termes de besoins de main-d'œuvre, de formation, de qualification et de compétences.
KW - Hébergement
KW - Luxembourg
KW - Restauration
M3 - Working paper
T3 - Cahiers transfrontaliers d'EURES
BT - Le secteur de l'hébergement et de la restauration au Luxembourg
PB - CEPS/INSTEAD
ER -